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Sobre las salinas

El castillo visto desde las ruinas de las salinas
Vista del castillo de la Riba de Santiuste desde las ruinas de las salinas de dicha localidad

Ya desde los primeros testimonios conservados encontramos referencias a un castillo de Santiuste y villa de la Riba (riva, ripa), a veces conjuntamente, a veces omitiendo el nombre de uno de ellos, que entre otras pertenencias siempre mencionan explotaciones salineras. Repasemos algunos de dichos testimonios.

Col. Dip. II, 13 julio 1124 [..] castro sancti justi cum omnibus suis hereditatibus. et cum illa villa de la Riba cum toto suo directo videlicet cum salinis. portaticis. pratis. turribus. molendinis. montibus. fontibus. exitibus. et regressibus.. et cum omnibus terminis qui ad illud castellum pertinent jure hereditario pro ut regale jus exigit.

el castro de San Justo con todas sus heredades y con la villa de la Riba con todos sus derechos, es decir, con las salinas, portazgos, prados, torres, molinos, montes, fuentes, salidas y entradas y con todos los términos que a tal castillo pertenecen por derecho hereditario, tal y como exige el real derecho

Col. Dip. III, 1 noviembre 1124 [..] in atencia. in medina. et in SANCTO JUSTO et in aldeis eorum. decimam scilicet partem panis et vini et sali et tocius..

en Atienza, en Medina y en Santiuste y sus aldeas, también la décima parte del pan y el vino y la sal y portazgo

Col. Dip. VI, 7 febrero 1130 [..] de illo castello Sancti justi toto integro cum illo foro et illis terminis quos habuit in diebus bone memmorie, avi mei regis Adefonsi. et illa villa de la ripa que est circa illud populata sicut continetur in carta de hac eadem donatione a me facta.

del castillo de San Justo, todo completo, con el foro y los términos que tuvo en los tiempos de buena memoria (que se recuerdan) de mi abuelo el rey Alfonso y la villa de la Riba que está asentada cerca, como se contiene en la Carta de la misma donación hecha por mí

Col. Dip. XXXIX, 24 de septiembre 1154 facio cartam donationis et textum firmitatis deo te ecclesie sancte Marie de Segontia et vobis dompno episcopo Petro de decimis salinarum bonele et de aimon et de divisione earumdem salinarum sicut habuit eas predecesor vester dompnus Bernardus episcopus et ego precepi facere divissionem in illis salinis de aimon,. a via que est inter. salinas imperatoris et salinas episcopi. In bonela fuerat prima particio a puteo qui dicitur adhuc dominici juliani cum omnibus salinis per regueram que dicitur dominici iohannis et iohannis revellii usque ad cascaiar ultra rivulum. Sed medietate hujus putei vi ablata. manet divisio a predicto puteo per suam regueram sicut vadit in directo usque ad torrentero salinarum vermudi. et ultra rivulum et deinde in sursum omnes salinas cum illa defesa que attingit usque ad hereditatem stephani de boniela.

hago carta de donación y texto de afirmación a Dios y a la iglesia de Santa María de Sigüenza y a vos don Pedro obispo, de las décimas de las salinas de Bonilla e Imón y de la división de las dichas salinas tal como las tuvo vuestro predecesor don Bernardo obispo y tal como yo mandé hacer la división en las salinas de Imón: por el camino que hay entre las salinas del emperador y las salinas del obispo. En Bonilla se había hecho la partición desde el pozo que se llama del señor Julián, con todas las salinas a través de la reguera que se llama del señor Juan y Juan Revelio, hasta el cascajar que hay más allá del arroyuelo. Pero, suspendida la medianería de este pozo, permanece la división desde el dicho pozo, a través de su reguera según va directo hasta el torrontero de las salinas de Bermudo y más allá del arroyuelo y, hacia arriba, todas las salinas con la dehesa que llega hasta la heredad de Esteban de Bonilla

Col. Dip. LXXXI, 17 noviembre 1175 [..] ut illud sal quod factum fuerit in salinis illlis SANCTI IUSTI que sunt de illo vado in suso. sicut avus meus imperator ildefonsus dedit bernardo...

que la sal que saliere de las salinas de Santiuste, que están en aquel vado en la parte de arriba, como mi abuelo el emperador Alfonso dio a Bernardo..

Col. Dip. LXXXI, 17 de noviembre 1175 ut illud sal quod factum fuerit in salinis illis sancti iusti que sunt de illo vado in suso, sicut avus meus imperator ildefonsus dedit bernardo predicte ecclesie episcopo primo in comcambium caracene et alcubelle prout continetur in privilegio ejusdem imperatoris.

Las salinas de la región comprendida entre Sigüenza y Atienza debieron tener importancia mucho antes de la reconquista cristiana, protegidas desde tiempo inmemorial por una construcción defensiva en lo que hoy conocemos como el castillo de la Riba de Santiuste. El control del castillo aseguraba el control de las salinas dispuestas en la cuenca del río Gormellón (Salado) y de los caminos que transportaban tan valiosa mercancía hasta sus centros de consumo.

Vista de las salinas de la Riba de Santiuste
Vista aérea[8] de las salinas de La Riba de Santiuste, adyacentes a la carretera comarcal GU-170, de 1 Ha de extensión

Las salinas de La Riba de Santiuste son relativamente pequeñas, especialmente si las comparamos con complejos de dimensiones tales como las situadas en las localidades de Imón (siguiente imagen) o aún mayores, como las de La Olmeda de Jadraque. Sin embargo, es muy probable de que las instalaciones antiguas en dicha localidad fuesen mucho mayores, tal y como parece ser el caso igualmente de las salinas de Valdealmendras. La progresiva pérdida de rentabilidad de las explotaciones y el uso alternativo de los terrenos ocupados por éstas para pastos o cultivos hizo que muchas instalaciones menguaran e incluso desaparecieran.

Vista de las salinas de Imón

Vista aérea[8] de las salinas de Imón, de unas 12 Ha de extensión

Tabla comparativa de la extensión de diversas salinas de la región

Salinas La Olmeda de Jadraque Imón Malpica Santamera La Riba de Santiuste Valdealmendras
Extensión
(Ha)
16 12 3 2,5 1 0,5

Dichas salinas constituían una fuente saneada de recursos, cuyo control el Rey reservaba para sí y para aquellos a los que quería recompensar favores prestados o consolidar su posición. Con el tiempo, la Iglesia Seguntina fue adquiriendo mas derechos sobre las explotaciones salineras, hasta ser accionista de las mismas entre los siglos XIX y XX. Pero vayamos más atrás, para ver algunos apuntes contables bastante añejos.

Libro del Dinero del Cabildo (año 1506)
las salinas del gormellón los beneficios de ymo y la barvolla y la rriba y santiuste y torrequebrada que tienen arrendados dichos beneficios el fonrrado roylos zenueche vecino de siguenza en diez y nueve myll mrs e sus derechos son diez y nueve myll y novencientos y cinquenta mrs de sus pagas
sal salinas de valdealmendras salinas de atienza que dicen de bonylla
Libro del Dinero del Cabildo (año 1537)
las salinas del gormellón Y tiene estas salinas por su vida Juan gomez vecino de valdealmendras cada año en ochenta fanegas de sal con fiado de Pedro Gomez su hijo, vecino del dicho lugar [..] tomolas con condicion que si un año no oviere sal el año siguiente aya de pagar ciento y sesenta fanegas de sal juntas.
las salinas de valdealmendras
y tienen los señores dean y cabildo desta yglia treynta fanegas de sal de censo perpetuo en cada un año sobre el pozo y heras de sal que el señor obispo de siguenza tiene en estas salinas

Privilegios desta cibdad de Siguenza y de la Riba
Tienen los señores dean y cabildo desta yglia de siguenza en esta dha cibdad y en la villa de la riba y jubera por privilegios ... ytem tienen los dichos señores dean y cabildo veynte mill y quatrocientos mrs de juro en las salinas reales de la olmeda los diez myll mrs son los que dejo el señor obispo don fernando de lujan para el dote de su capilla y los diez mil e quatrocientos mrs tienen los dichos señores en lo salvado de las salinas de bonylla que son todos los derechos veynte myll quatrocientos mrs.

Relaciones de Felipe II (año 1580)

Bustares A los veinte y ocho capítulos dixeron, que a cinco leguas comunes del dicho lugar de Bustares están las salinas que llaman de la Olmeda, e otras en el Gormellon
Jadraque A las veinte y ocho: que las salinas Reales que dicen de Atienza, están en término é jurisdiccion desta Villa, junto al pueblo que dicen el Olmeda, Aldea de esta Villa.
A las cinquenta y siete: ay salinas Reales en Santamera, jurisdicion de esta Villa, que se llaman el Gormellon, questan en renta con las otras salinas que llaman de Atienza é de la Olmeda

Nota: el término Gormellón originalmente parece que correspondía al río llamado Salado en la actualidad, tal y como nos informa un testimonio del paso de dicho río por el término de Valdelcubo en 1886 [7]. Confieso que tengo verdadera curiosidad en conocer lo que se pueda sobre la etimología de un topónimo tan curioso como "Gormellón". Buscando en internet aparecen gran variedad de apellidos que parecen relacionados: gourmelon (francés, de Normandía), gormel, gormell, gormoll, gormelli (italiano), pero nada más.

Cuenca del río Gormellón o Salado
Cuenca del río Gormellón, Salinero [9] o Salado, con indicación de las localidades y salinas dispuestas en torno suyo. El río Salado propiamente dicho nace en Paredes de Sigüenza, discurriendo posteriormente por los términos de Valdelcubo, Riba de Santiuste, Imón, Santamera, El Atance y Huérmeces, desembocando en el río Henares. Ver nota añadida el 17/02/05 [10]

Como ya hemos mencionado, el castillo de Santiuste y villa de La Riba fueron curiosamente la primera posesión de lo que luego constituiría el Señorío Episcopal de Sigüenza, incluso antes de la propia ciudad de Sigüenza, por aquel entonces dividida en dos poblaciones, la superior y la inferior. La Riba de Santiuste sería donada al obispo y Cabildo de Sigüenza en 1129 por Alfonso VII, donación confirmada años mas tarde (1198) por Alfonso VIII. La Sigüenza inferior lo sería en 1138 y la Sigüenza superior en 1146. Así nos encontramos que en un primer momento el obispo de Sigüenza no posee dominio temporal sobre dicha ciudad, sino sobre una plaza fuerte situada a 14 km de ella y que además poseía su propia fuente de ingresos: explotaciones salineras. Con el tiempo se produciría una expansión del señorío seguntino en torno al eje La Riba - Sigüenza, como podemos apreciar en la siguiente imagen.

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Salinas existentes en época histórica, localidades de referencia (Sigüenza, Atienza, Santiuste) y extensión del señorío seguntino (en verde)

Referencias

[1] Hordenanças de la nueva Cofradia que en esta Villa de la Riva de Santiuste se han fundado en la honrra y gloria de el glorioso san fortunato, obispo y martir, cuia sagrada caveza se benera en la Parroquial de dicha villa. Legajo 1755-5, documento 33. Archivo Histórico Diocesano de Sigüenza, Sección Civil

[2] Historia Silense, edición de Francisco Santos Coco, Madrid 1921

[3] Toribio Minguella, Historia de la Diócesis de Sigüenza y de sus Obispos, Madrid 1910

[4] Basilio Pavón Maldonado, Guadalajara medieval. Arte y arqueología árabe y mudéjar. Madrid 1984. página 73

[5] Nuria Moreré Molinero, Carta arqueológica de la región seguntina, Guadalajara, 1983

[6] A. Trallero, J. Arroyo, V. Martínez, Las salinas de la Comarca de Atienza, Aache Ediciones 2003

[7] (anónimo) El obispado de Sigüenza, o sea, nomenclátor geográfico, descriptivo y estadístico, Zaragoza, Tipografía de Mariano Salas, 1886

[8] Sistema de Identificación de Parcelas Agrícolas. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

[9] El siguiente texto resume los diversos nombres que recibía el río en el siglo XIX.

El Henares, cruzado en Sigüenza por tres puentes de piedra y después de regar las numerosas huerats de la ciudad continúa su curso a Baydes (322 hab.), donde recibe por la derecha el rio Salado, Salinero o Gormellón que desde el arranque de la cordillera Carpetana, baja por Imón (800 hab.), Huérmeces (281 hab.) y viana de Jadraque (1,645 hab).

José Gómez de Arteche, Geografía Histórico-Militar de España y Portugal, Tomo II, Madrid 1859, pag. 324.

[10] Además del testimonio que aduzco aquí (refª 7) he encontrado con posterioridad a la confección de este resumen una página web donde se recoge el testimonio de Pascual Madoz de que el nombre original del Río Salado hasta fechas muy recientes era Gormellón. Recomiendo su lectura para quien desee conocer datos actuales sobre el pantano de El Atance, que sepultó el magnífico valle y pueblo homónimos.

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